cubenet 
以前からコーヒーの焙煎に興味を持っていました。
でも、本格的な焙煎機が必要だと思いこんでいて…
しかしふと手焙煎でもできるよな！って思いついて、
早速生豆と本を仕入れ調べてみると、
一度に量を作れないだけで、
かなり本格的にできることがわかりました。
いつもコーヒーを仕入れている「こやまこおふぃ」さんに相談すると、
生豆を分けてもらいました。
この豆はピーベリーって言って、
普通のコーヒー豆と違って丸いのが特徴。
どんな味になるのか今から楽しみ。
通常、コーヒー豆を焙煎する時、
生豆をそのまま焙煎するんじゃなくって、
ハンドピックで欠点豆を取り除きます。
これをしないと折角の美味しいコーヒーが台無しになるそうです。
欠点豆を取り除きこれで準備完了！
焙煎するための手網をAmazonでポチッとしました。
1回で上手くは行かないだろうけど、
どんな感じになるか楽しみです(*^^*)