味噌作り教室について

参加について

2,3人のグループから、家族での参加などどなたでもお気軽にご参加ください。
味噌部は定期開催は行っていません。
味噌を作りたいみなさんが、
『●月●日くらいに作りたいです!!』と言う自発型の開催にしてます。
人数が少ないときはそこからFacebook等で告知し、
人数の調整をさせていただいております。

味噌を作りたい方は、
このページの一番下にあるフォームから味噌を作りたいと宣言してください。
そうしたら私達の方でスケジュールの調整します。
1回の開催は2名から6名くらいで行っています。
(一人あたりの味噌の作る量にもよりますのでご相談ください)
初めての方は、2キロくらいがおすすめです!

【開催場所】

キューブネット
北九州市若松区払川461
駐車場有り

【料金】

1キロ 1,500円
2キロ 2,500円
3キロ 3,000円
4キロ 4,000円
5キロ 4,500円

+食事代としてお一人様1000円頂戴しています。(小学生低学年以下は無料)
全て税込みでの金額になります。

初めて作られる方は2キロをオススメしています。

【持ってくるもの】

  • エプロン、バンダナ(頭にかぶるもの)
  • 味噌を入れるもの

できれば、壺がおすすめです。
壺の方が味噌が呼吸ができるので発酵に適しています。
タッパーでももちろんOKです

味噌つぼ

ホームセンターやamazonで買えます。
1号サイズで2キロ入ります。

味噌作り教室の流れ

基本的には10:30~(4時間程度)の開催になります。
参加の方の都合に合わせることも可能です。
(午後の方はお食事タイム無しなので、料理教室をちょっと長めにしてお持ち帰りできるようにします♪)

味噌作りについて

お味噌についての豆知識講座。

味噌作り

グループに別れ味噌を作ります。
結構、体力勝負です!筋肉痛は覚悟してきてください(笑)

味噌を使った料理教室

味噌を使った料理とおにぎりをみんなで作ります。

食事

作った料理をみんなで頂きます♪
みんなで食卓を囲みながら、食についてのお話など楽しくおしゃべりを楽しみましょう!

片付け

食べ物や作ってくれた方に感謝する心を大切に考えて欲しい思いから、
みんなで一緒に食器を洗ったり片付けをお手伝いして頂きます。

みんなの味噌部への入部希望フォーム

手作り味噌を作りたい方は、
下記の入部フォームより入部(お申込み)ください。