みんなの味噌部参加について

参加について

現在味噌部は一般の方の定期開催などは行っていません。これまでに参加いただいた方の紹介制とさせていただいております。誠に勝手ではありますが、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

参加希望の方はご紹介者様を通じてご連絡ください。

以下ご紹介のある方に向けての内容です。

2,3人のグループから、ご家族での参加などどなたでもお気軽にご参加ください。味噌部は定期開催は行っていません。味噌を作りたいみなさんが『●月●日くらいに作りたいです!!』という自発型の開催にしてます。
人数が少ないときは他の方に声掛けをして人数の調整をさせていただくことがございます。

1回の開催はできれば3名から5名くらい、皆さんで作られる味噌の量の合計が最大で約15Kgくらいとさせて頂いております。(一人あたりの味噌の作る量にもよりますので申込時にご相談ください。)
初めての方は、2Kgから作られるのをお薦めしています。

【開催場所】

キューブネット
北九州市若松区払川461
駐車場有り

【料金】

2キロ2,500円
3キロ3,000円
4キロ4,000円
5キロ4,500円

+食事代としてお一人様1000円頂戴しています。(小学生低学年以下は無料)
全て税込みでの金額になります。

初めて作られる方は2キロからお願いします。

【持ってくるもの】

  • エプロン、バンダナ(頭にかぶるもの)
  • 味噌を入れる容器

できれば、壺がおすすめです。壺の方が味噌が呼吸ができるので発酵に適しています。タッパーやホーローの容器でももちろんOKです。

味噌つぼ

ホームセンターやamazonで買えます。
1号サイズで約2キロ入ります。

味噌作り教室の流れ

基本的には10:30(4時間程度)からの開催になります。
参加の方の都合に合わせることも可能です。お申し込みの時にご相談ください。(午後の方はお食事タイム無しなので、料理教室をちょっと長めにしてお持ち帰りできるようにします♪)

味噌作りについて

お味噌についての豆知識講座。

味噌作り

グループに別れ味噌を作ります。結構、体力勝負です!筋肉痛は覚悟してきてください(笑)

味噌を使った料理教室

味噌を使った料理とおにぎりをみんなで作ります。

食事

作った料理をみんなで頂きます♪みんなで食卓を囲みながら、食についてのお話など楽しくおしゃべりを楽しみましょう!

片付け

食べ物や作ってくれた方に感謝する心を大切に考えて欲しい思いから、みんなで一緒に食器を洗ったり片付けをお手伝いして頂きます。

終了