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旬のおいしい食べもの
春の味わい!簡単ふき味噌
庭で蕗の薹がちらほらと姿を現しました。ほんのりと苦味のあるふき味噌は大人の味。冬野菜をスティック状に […] -
まかないレシピ
玉ねぎ麹を使った鶏ムネ肉の簡単サクサク唐揚げ
安くて美味しい鶏ムネ肉に玉ねぎ麹を入れるとふっくらと柔らかく、コクのある味わいに仕上がります。ちょっ […] -
まかないレシピ
フライパンで作る玄米米粉カレーを使った簡単スパイシーカレー
カレー無性に食べたくなる時ありますよね。鍋で作ると面倒ですが2〜3人分だけササッと作れる便利なアイテ […] -
まかないレシピ
豚肉とキノコと残り野菜の醤油炒め
時間がないお昼に簡単に主菜ができちゃいます。お野菜は何でもオッケー。今回は椎茸やエノキなどのキノコ類 […] -
旬のおいしい食べもの
簡単便利でおいしい万能玉ねぎ麹の作り方
塩麹を使うとなんでも美味しくなりますが、玉ねぎ麹を使うとさらに旨味が増します。作り方は玉ねぎをミキサ […] -
旬のおいしい食べもの
手作りさつま揚げを作ったよ
さつま揚げ美味しいですよね。しかし手作りのさつま揚げはさらに美味しいんです。フードプロセッサーを使う […]