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旬のおいしい食べもの
簡単便利でおいしい万能玉ねぎ麹の作り方
塩麹を使うとなんでも美味しくなりますが、玉ねぎ麹を使うとさらに旨味が増します。作り方は玉ねぎをミキサ […] -
旬のおいしい食べもの
手作りさつま揚げを作ったよ
さつま揚げ美味しいですよね。しかし手作りのさつま揚げはさらに美味しいんです。フードプロセッサーを使う […] -
旬のおいしい食べもの
自家製バターピーナッツを作ったよ
昨年農家のお客さまから「落花生いらん?」って聞かれて、いるいる!と二つ返事で答えたら玄関にわさっと蔓 […] -
旬のおいしい食べもの
だいだいポン酢を作りました
この時期柑橘のいい香りに包まれます。お友達からたくさんだいだいを頂いたのでポン酢を作りました。少し手 […] -
まかないレシピ
白菜の塩漬けを使った簡単スープ
先日ご紹介した白菜の塩漬け。こうしておくと1玉買っても冷蔵庫に入れておけば約1ヶ月ほど保存が効くので […] -
まかないレシピ
サバ缶トマトパスタ
サバ缶って旨味が凝縮したスーパー便利フード。これをトマトソースに入れるとトマトの旨味と鯖の旨味が凝縮 […]