味噌分量計算表

作りたい味噌量:
Kg
計算

全種共通

麹量:Kg
生大豆:Kg

米味噌

塩:g
煮汁:cc

麦味噌

塩:g
煮汁:cc

合わせ味噌

塩:g
煮汁:cc