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ねこのしっぽ若ベジ干し大根

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楽しくて美味しい食べ物の手作り。
美味しいものが大好きであれこれ作ったり育てたしています。

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お友達が #さつまいも を持ってきてくれたので #がね を作りました😊 そんなに大きくなってるの？と思い #ねこ畑 の芋も #試し掘り してみることに 蔓は青々してるけどまぁまぁのサイズであることを確認 さて芋掘り日はいつにしようかな？ 最後は #生姜 の掘り出し やっぱり小さかったけどものすごい香り😳 来年はもっと作ろうっと！
いつものお彼岸はおはぎだけど、今年は栗きんとんにしてみました♪ おせちの栗きんとんはさつまいも使いますが 今回は栗100%‼️ 皮を剥いたら、砂糖と塩を入れ煮ます。 栗が柔らかくなったら、すりこぎで潰します。少し、煮汁を入れるとしっとり仕上がります。 ふきんで絞ったら出来上がりっ😊 制作時間　30分 意外と簡単にできますよ。 口の中が秋いっぱい、口福満載♪ 秋の風が心地よい季節ですね😍 #栗 #栗きんとん #旬の手仕事 #おうちごはん #おうち時間をもっと楽しく
ずいきの季節になりました♪ ちょっと、出遅れた道の駅。野菜はほとんど残ってなかったんですが、山ほど残ってたずいき。 みんな食べ方分からないから買わないんだろうなー。簡単に料理できて、美味しいんですよ。 皮はピーラーで剥くときれいに剥けます。 皮をむいたら、ザクザクきって、さっと、ゆがいたら、しっかり、しぼって、甘酢と醤油、ごま油漬けたら、ずいきの甘酢和えの出来上がり♪ さっぱりとサクッとした食感が美味しいですよ😊 見かけたら食べてみてくださいね。 @fukuyamasu #福山酢の甘酢は超便利 #旬の野菜 #ずいき
冬野菜の植え付けのために　#ねこ畑 冬野菜の植え付けのために　#ねこ畑 の作業に追われてます。 朝からなんかお弁当作りたくなって、畑に差し入れに。 外で食べるお弁当は最高ですね♪ お昼からも頑張って👍
午後から仕事が切れたので久しぶりに #ねこ畑 へ そろそろ #冬野菜の準備 に取りかからないといけないんだけど 草が凄すぎて手がつけられません😩 なので気合を入れて3時間 #草むしり お陰で半分くらい終わりました #里芋 は順調に大きくなってるけど ちゃんと芋はできてるのだろうか？ちょい心配😁
#唐辛子プロジェクト の試作です😁 # #唐辛子プロジェクト の試作です😁 #泣けるほど辛い 油味噌 #自家製手前味噌 に #自家製唐辛子 を使った #油味噌 今回は #ハバネロ と #黄唐辛子 の2種類作ってみました✨ お味はというと これがねぇ〜めちゃくちゃ辛いけど美味しんです🥵 白いご飯はもちろんお肉や焼き魚にも合いそう😍 焼肉のタレのベースにもぴったりだと思います✨ 販売を目論んでいますので辛いもの好きな方はお楽しみに〜😁
ご存知ですかー？ 若松に牛舎があるの。 そこで育てられた若松牛。安全な若松産の餌にこだわり、抗生物質を餌に使わず育てています。 循環農法で、米を育て、餌に混ぜています。 ご近所さんなのに、ほとんど知らなかったです。 ご縁があり、お仕事されることになりました！ 早速、試食❣️ 若松牛のホルモンを使ったもつ鍋。 ぶりっぷりで柔らか。 臭みも全くないですよ。 若松にお店があるので、ぜひ、お買い求めください♪ @gyutoku 若松牛　牛得 #おうちもつ鍋最高🙂 #もつなべ #若松牛 #牛徳
#遠賀逸品赤しそドリンク 買い忘れた #遠賀逸品赤しそドリンク 買い忘れた方や もう少し欲しかった方いらっしゃいませんか？ なんと！ ねこのしっぽにすこーしだけ残ってますよ😁 残りこれだけなので早い者勝ちです よろしくお願いしま〜す😊 #あかしそドリンク
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