ねことコーヒーがいるしあわせな暮らし−−ねこのしっぽ

新鮮なコーヒー豆をお届けします

コーヒー豆は鮮度が命です。
(もう、どこのサイトを見ても同じことが書いていますが(^_^;))
新鮮な豆はアロマガスがたっぷりと詰まっています。
このアロマガスにコーヒーの香りや旨みが詰まっています。

焙煎して時間が経つとどんどんとアロマガスが抜けていってしまいます。
コーヒーのアロマガスは揮発性が高いので、
常温においておくと抜けやすくなり、
挽き豆にするとさらに抜けてしまいます。

真空にすれば大丈夫と思いきや、
ガスは出続けるので袋がパンパンになっちゃうし、
バルブ付きの袋だと結局ガスが抜けてしまいます。

じゃあ、美味しいコーヒーを飲むにはどうすればいいのよ!
ってなると、
一度にたくさん買わずに少しずつ新しい豆を買って飲むのが一番のようです。

誰にもかんたんに飲めるコーヒーを届けたい

本格的なハンドドリップコーヒーはそれでいいとして、
そんなコーヒー器具まで揃えられないよとおっしゃる方もいます。
「コンビニコーヒーで充分だし」とおっしゃる方もいるでしょう。
(事実、店主もコンビニコーヒーはよく飲みます。おいしいです。)
それでもいいと思います。
でも、それって、もうすっかりコーヒーファンじゃないですか!
お家でもおいしいコーヒー飲めたらステキだと思いません?
そういう方を増やしたくってドリップオンコーヒーをご用意しました。
まずはここからお試しください。

できるだけ作り置きせずにお届けします

豆はお客さんのところから仕入れたものをお届けします。
「そんな豆古いんじゃないの?」って思われるかもしれません。
でも、そんなこと無いんです。
なぜかと言うと
そのお店の豆はほぼ毎日焼かれ、1日ほど置いて少し落ち着いた豆を提供しています。
ねこのしっぽはその豆を仕入れてお届けします。
なんでもいいってもんじゃないってことですかね?